看了WRLEE的BLOG中有STAMPPOT製作
越看越升火
所以就跑去新光B2買材料
1.馬鈴薯
2.牛奶
3.巴西里
4.慕尼黑火腿(在JOHHAN旁邊那間賣乳酪的店)
除了第一項是WRLEE有提到的
其他三項他都沒提到
使用牛奶是為了讓馬尼薯泥有冰淇淋的柔滑
用巴西里是因為我不懂boerenkool是什麼菜
用火腿不用培根是因為我覺得培根太油
作法:
炒火腿-->加入巴西里-->加入馬尼薯泥-->加入牛奶->調味=口感如冰淇淋的STAMPPOT
這道可以當主菜的配菜
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蕃茄佐MOZZARELLA可以當前菜
把蕃茄和MOZZARELLA切一切擺一擺就好了(我買乾的是因為櫃上只剩乾的,擺巴西里是因為手邊只有這香料)
如果是義大利的作法應該要買濕的MOZZARELLA&要放羅勒葉和橄欖油
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