因為突然很想吃飲茶中的馬蹄糕,所以跑去買材料回來製作
**材料 : 馬蹄粉1/2杯、荸薺4兩、糖1/2杯、水3杯
**馬蹄粉是在旺來鄉買的,荸薺是在頂好買的
把馬蹄粉,糖,水拌好後加入荸薺,放入蒸鍋蒸半小時後放涼就可以吃了
廣東人吃法是切片油煎,台灣人是用切片油炸,因為這兩種都是屬於熱量過高的吃法,所以我捨棄後半段的處理,只取前半段的作法
蒸好後的馬蹄糕非常爽口,不小心就會吃很多
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- Sep 09 Sun 2007 22:02
[熱血]馬蹄糕
因為突然很想吃飲茶中的馬蹄糕,所以跑去買材料回來製作
**材料 : 馬蹄粉1/2杯、荸薺4兩、糖1/2杯、水3杯
**馬蹄粉是在旺來鄉買的,荸薺是在頂好買的
把馬蹄粉,糖,水拌好後加入荸薺,放入蒸鍋蒸半小時後放涼就可以吃了
廣東人吃法是切片油煎,台灣人是用切片油炸,因為這兩種都是屬於熱量過高的吃法,所以我捨棄後半段的處理,只取前半段的作法
蒸好後的馬蹄糕非常爽口,不小心就會吃很多
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